MADRID - Restaurantes

Os restaurantes em Madrid são uma instituição.

São as salas de jantar desta grande casa que é a rua onde os madrilenos comem, bebem, convivem, trocam conhecimentos e contactos.

Partilham sentimentos clubísticos e outros afetos.

Acredito até que é à mesa que fazem os grandes negócios.

A oferta gastronómica é variada, numerosa e muito frequentada. Os restaurantes, cafés, e esplanadas enchem para ver jogos de futebol onde todos vibram em conjunto, gritando a sua alegria como se o mundo acabasse a seguir.

Realmente é um modo de vida “para fora” exaltado, extrovertido, animado e “demasiado” emocional.

Quando o clube marca um golo, “cai a casa”, gritam, dão murros na mesa, partem garrafas, como se esse instante fosse o mais feliz da vida toda, pelo contrário se perde, a vida tem um peso que só é suportável com álcool e o ombro de um confrade do mesmo clube!

Os restaurantes são lugares de culto e de cultura.

Encontrei uma Taberna que me entusiasmou, me deixou pasmada, marcou encontro comigo por acaso. Chama-se "El Madrono" em honra do medronheiro da ursa. Comi com os olhos uma refeição memorável.

As imagens falam por si. No excelente trabalho em azulejo é de Julian Santacruz, 2000, os quadros levam-nos para a vivência de Madrid, provavelmente do século XIX, quando se vivia também na rua nas tabernas e nos jardins. 

Vemos filas a certa hora, para acabar o resto da comida que sobrou (mais barata), para no dia seguinte começar um dia sem restos.

Todos têm direito a comer fora, ou melhor dentro da enorme casa partilhada com alegria em qualquer ocasião e sem pretexto especial.

Este ambiente é sentido na rua ou dentro do restaurante.

A dispensa situa-se no bem preservado Mercado de San Miguel, bem no centro da cidade, onde também se pode comer muito bem.

Mercado S. Miguel

Quero referir o Café del Art com uma oferta muito variada de Vinho do Porto e bom café, logo à entrada.

A apresentação foi sempre uma gostosa vaidade dos espanhóis. Come-se com os olhos. Somos personagens de uma cena cinematográfica cujos protagonistas são os pratos de petiscos que nos atraem constantemente

Exposição de queijos com quadro de madeira trabalhada

Não posso terminar melhor!

... cada Igreja tem a sua história, o seu estilo, que os espanhóis maioritariamente católicos, acarinham sobretudo em festas religiosas com uma cenografia elaborada...